Ручка приладу виготовлена ​​з якісного пластику, а голка з нержавіючої сталі. Усього прилад має 21 голку. Принцип роботи тендерайзер дуже простий. При постукуванні м'ясом 21 голка зробить безліч мініатюрних отворів у шматочку м'яса. На відміну від молотка, цей прилад не висушить м'ясо і воно залишиться соковитим. Крім того, він набагато зручніший за звичайний молот. Також Ви не розбудите з ранку своїх домашніх, роблячи відбивні, адже тендерайзер працює безшумно та без бризок. А ще обробка м'яса у такий спосіб скорочує час маринування на 80%, а смаження на 50%.